Вегетарианские котлеты из нута – сытно, полезно и очень вкусно

Хотите начать утро с полезного и вкусного завтрака? Этот овсяноблин – идеальный вариант! 😋

Ингредиенты (на 2 порции):
• Овсяные хлопья (длительной варки) – 3 ст. л.
• Молоко – 30 мл
• Яйца – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Моцарелла – 30 г
• Огурец – ½ шт.
• Кресс-салат – 50 г
• Масло растительное – ½ ст. л.

Как приготовить (всего 15 минут):

Овсяные хлопья залейте молоком и оставьте на 5–10 минут для набухания.

Добавьте яйца и соль, хорошо перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто и распределите тонким слоем.

Жарьте на среднем огне 2–3 минуты до схватывания, затем переверните.

На половину блина выложите тёртую моцареллу, накройте второй половиной и прогрейте 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Переложите на тарелку, добавьте нарезанный огурец и кресс-салат.

Сверните или подавайте открытым – как вам нравится.

Подавайте сразу – с йогуртом, зеленью или любимым соусом. Полезно и очень вкусно! 🔥

Совет: В начинку можно добавить помидоры, авокадо или курицу. Для более нежной текстуры хлопья можно измельчить в блендере.

🥞 Вы готовите ПП-завтраки или предпочитаете классические? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться

Знакомое чувство: вечер, холодильник почти пуст, а домашние уже поглядывают на часы ? Не паникуйте! У нас есть три спасательных круга — сытных, быстрых и без заморочек. Берите на заметку — они вас никогда не подведут.

🍝 Первый номер — макароны с мясом в томатном соусе. Обжариваете свинину или курицу с луком, морковкой и перцем, заливаете томатным соком и томите полчаса. Затем — вода, макароны, и варите до готовности. Всё гениальное просто: на выходе — ароматная, сочная классика, от которой за уши не оттащишь. Подавайте с зеленью, и вечер удался на все сто.

🍗 Второй сюрприз — белковая запеканка с курицей и творогом. Звучит необычно, а готовится до смешного. В жаропрочную форму отправляете нарезанное филе (150 г), творог (90 г), пару яиц, помидор и немного кукурузы (если есть). Солите, перчите — и в духовку при 180°C на 30 минут. Потом посыпаете лёгким сыром (40 г) и держите ещё 15–20 минут до румяной корочки. Получается сочно, почти диетически, но очень вкусно!

🫑 Третий — фаршированные половинки перца. Разрезаете болгарский перец вдоль, очищаете от семян. Смешиваете мелко рубленое куриное филе с помидорами, луком, чесноком, сметаной и майонезом — начинка готова. Плотно нафаршируйте половинки, посыпьте сыром и запекайте до румяности. Результат — яркое, сочное блюдо, которое украсит любой стол и заставит гостей просить рецепт.
Приятного аппетита!🥰

Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриная печень – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Цукини – 150 г
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – ½ ч. л.
• Перец чёрный – 1 щепотка
• Соль – ½ ч. л.

Как приготовить (всего 25 минут):

Куриную печень промойте, удалите плёнки и пропустите через мясорубку или измельчите блендером.

Лук мелко нарежьте, цукини натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите сок.

В миске соедините печёночную массу, лук, цукини, яйцо, рисовую муку, соль и перец – хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с минимальным количеством масла.

Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи.

Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячими – со сметаной, йогуртом или овощами.

Получается нежно, сочно и полезно – идеально для всей семьи! 🔥

Совет: Вместо цукини можно использовать кабачок или тыкву. Для более плотной текстуры добавьте 1 ст. л. овсяных отрубей.

🍗 Вы готовите блюда из печени или предпочитаете другие субпродукты? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться