Заготовки, консервация🫙

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅Мука 200 гр
✅Сливочное масло или маргарин 100 гр
✅Соль 0,5 ч л
✅Сахар 1 ст л
✅Ледяная вода 4 ст л
✅1 желток для смазывания

Начинка:
✅Сливы 300 гр
✅Сахар 1 ст л с горкой
✅Крахмал 1 ст л

Приготовление:
В муку добавляем Соль, сахар и размягчённое сливочное масло. Перетираем в крошку и доливаем ледяную воду. Собираем тесто в комок и отправляем его в холодильник на 30 минут.
Из слив убираем косточки и разрезаем их на 4 части.
Тесто раскатываем в тонкий круг толщиной мм 3, посыпаем крахмалом отступая от краёв на 4-5 см, выкладываем сливы, сверху посыпаем сахаром, защипываем края как показано на видео, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до подрумянивания минут на 30-40.
Остывшую галету можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!

Скажу Вам по секрету, количество ингредиентов,здесь особого значения не имеет я всегда делаю на глаз, но для вас измерила👇🏻

кабачок грамм 300
1 яйцо
1 чайная ложка соли без горки
0,5 ч л сушеного чеснока
3 столовые ложки муки

Кабачок натираю на крупной тёрке немного подсаливаю, отжимаю.
Добавляю яйцо, соль, муку, тщательно перемешиваю и выкладываю ложкой на сковороду с раскалённым растительным маслом, формирую оладьи, обжариваю с одной стороны 4 минуты, переворачиваю накрываю крышкой, жарю ещё 4 минуты. Ну вот и всё,вкусно и просто!
Готовьте с удовольствием!
Приятного вам аппетита!

Из данного количества ингредиентов получаются шесть оладушек, если нужно больше, удваивайте, ну или утраивайте🤗

Этой осенью нашей семье случилось пополнение. Появилась Молли. И её история,это история чуда, которое случается, когда люди не остаются равнодушными.

Всё началось с сообщения моей дочери. К ней обратилась женщина-волонтёр, которая обычно помогает кошкам. Но тут её сердце дрогнуло от истории одной собаки, и она решила бросить клич.

История была такая. Щенка, помесь алабая и немецкой овчарки, взяла молодая пара. Малышка была невероятно милой и они не устояли.
Но жизнь внесла свои коррективы и пара собралась уезжать на заработки, а куда деть щенка не знали.
И они оставили её на попечение пожилой паре в садовом товариществе.

Те, добрые люди взяли девочку, стерилизовали её, поставили все прививки, чипировали и всё это в надежде найти ей любящих хозяев. Но когда дачный сезон закончился и нужно было возвращаться в город, пристроить собаку так и не удалось. На тот момент девочке было уже восемь месяцев.

Волонтёр написала:
«Помогите, иначе собаку усыпят». Оставлять одну на зимних, заброшенных дачах,значит обречь на мучительную гибель. И самый страшный вариант стал казаться единственным💔

Дочь прислала мне фотографии и видео.
Я не тая особой надежды (всем известно, как тяжело пристроить большую собаку), разместила пост у себя с просьбой о помощи.
Но взявшись за это дело, я уже знала, не смогу отступить.
Узнав, что Найде (так её тогда звали) грозит гибель, я решила, что допустить этого нельзя. Точка.

Я звонила знакомым, но у всех были причины отказать. А потом мой муж, видя моё отчаяние, просто сказал:
«Не вздумай расстраиваться. Заберём себе.Справимся»

Так в нашем доме появился этот алмаз без огранки😅Совершенно неуправляемая, но бесконечно добрая и милая девочка, которая покорила наши сердца с первой же минуты🥹Мы дали ей имя Молли.

Сейчас это наш очень любимый и непослушный комок счастья. Мы её обожаем. И даже если бы сейчас кто-то предложил за неё все сокровища мира,мы ни за что, никогда и никому её не отдадим. Она нашлась. И она дома🙏🏻