Зашла с улицы, приготовила мужу завтрак и решила прилечь, легла и чувствую состояние такое сонное ,думаю может мне задремать немножко, какая-то вялость🥱
А у меня окно открыто и через пару минут соседи врубают музыку на всю катушку, а там песня «это лето будет нашим,улыбаемся и машем» и у меня вялость как рукой сняло, я подскочила как ошпаренная🤣
И давай порядки наводить.

Так что девочки, вот лайфхак, для бодрости, громкая музыка😅

А ещё у нас сегодня жаришка с утра 😎☀️

Тесто:
400 г слоеного дрожжевого теста
2 пласта соединить, раскатать

Начинка:
50 г сливочного масла
100 г сахара
10 г корицы

Приготовление:
Тесто смазать маслом, посыпать сахаром с корицей, свернуть рулетом, нарезать по 3-4 см

Выпекать 35 минут(до румяности)

Крем:
100 г сахарной пудры
20 г ванильного сахара
220 г творожного сыра
2 ст ложки сметаны с горкой
Смешать венчиком до однородности, оставить при комнатной температуре

Готовые горячие булочки смазать кремом, дать пропитаться хотя бы 20 минут.
Приятного чаепития 🤗

Это самое большое моё стихотворение.

Называется «Вдова лесника»

Я написала его когда мне было 25 лет после того как погиб мой первый муж, это стихотворение просто вылилось из меня на листок бумаги, не судите строго, а это видео снято в 2023-м году🥰

Спасибо люди добрые, люди дорогие, за вашу помощь Настеньке с Дашенькой, здоровья вам милые и долгих лет жизни,пусть ваши добрые дела вернутся к вам строицей🙏🏻🥹♥️♥️♥️🫂🫂🫂

Быстро, просто и очень вкусно! Хрустящие снаружи, нежные внутри, с потрясающей тягучей сырной начинкой. Идеально для завтрака, ужина или перекуса.

Ингредиенты (на 4-6 конвертиков):
- Молодые кабачки 2 шт. (примерно по 250 г)
- Яйца 3 шт.
- Молоко 50 мл
- Мука 80 г
- Соль 1 ч. л. (по вкусу)
- Сыр 100-150 г (моцарелла, российский, сулугуни ,любой плавящийся)
- Перец/зелень по желанию

Натрите кабачки на крупной тёрке,посолите, оставьте на 5 минут.
Отожмите лишнюю жидкость(иначе тесто будет водянистым).

В миске смешайте кабачки, яйца, молоко, муку, перец. Должна получиться густая, но льющаяся масса.

Разогрейте сковороду с маслом.
Выливайте тесто порциями, формируя блинчики толщиной 0,5 см.
Жарьте минуты 3 до румяной корочки, затем переверните и жарьте ещё 2 минуты.

Затем на середину каждого блинчика выложите ломтики сыра(или натрите его).
Сложите края, прижмите лопаткой,получится конвертик.
Держите на огне ещё по 1 минуте с каждой стороны пока сыр не расплавится.

Хочу сегодня рассказать про свою особенную девочку. Клемушка,это моя кошка, и она не такая, как все. У неё травма позвоночника, она не ходит на задних лапках, а ещё она абсолютно глухая. Но для меня она мой родной и сильный духом комочек счастья.

Три года назад, летом, случилось то,от чего у меня до сих пор мороз по коже.Я потеряла Клему.

Я обыскала всё,каждый куст, берег речки, все закоулки. В голове рисовались страшные картины, вдруг она смогла выйти на дорогу и не услышала машину, ведь она глухая.Я даже заглядывала в мусорные баки, думая, что кто-то мог её туда выбросить.

Она не слышит , а значит звать её бесполезно.

Приехал муж, мы искали вместе. Прошло несколько часов. Я была в таком отчаянии, что просто разрывалась от слез . В какой-то момент я поняла, что сил больше нет и начала молиться. И первый, кто пришёл мне в голову, был Серафим Саровский. Я рыдала и умоляла его помочь, направить меня, найти мою Клемушку.

И тут произошло чудо. Я встала и пошла, будто кто-то вёл меня за руку, ноги сами понесли меня в нужном направлении. Я пришла на поляну, что позади нашей бани. Хотя мы с мужем там уже искали.Оказывается, пока шёл дождь, она залезла под баню переждать, а когда вылезла, то оказалась не в нашем дворе, а за оградой, на траве.

Конечно, позже она бы и сама нашлась, даже без молитв, но чудо было в другом. В том, что из десятков вариантов куда пойти, я пошла именно ТУДА. Меня привела не логика, а кто-то свыше. Это ощущение руки,которая ведёт тебя в правильную точку, я запомню навсегда.

А потом был ещё один волнительный этап, операция по стерилизации. Я опять сидела в коридоре и молилась Серафиму, переживая за наркоз. Ведь для обычной кошки это опасно , а для моей, с её травмой позвоночника и особым здоровьем, двойной риск.

Знаете, моя Клема выдержала. Я знаю, святые слышат нас, особенно когда мы просим неистово, с отчаянием🙏🏻

Ингредиенты:

- Кабачок 250–300 г (натереть на крупной терке)
- Соль 0,5 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 2 ст. л. с горкой
-Твердый сыр 70 г (натереть на мелкой терке)

Натрите кабачок на крупной терке, слегка посолите,оставьте на пару минут.
Отожмите лишнюю жидкость.

В миске смешайте кабачок, яйца, муку, тертый сыр и немного соли по вкусу.
Хорошо перемешайте до однородности.

Разогрейте духовку до 180°
Застелите противень пергаментом(даже если он силиконированный) слегка смажьте маслом.
Выложите массу, сформировав 2 круга толщиной 0,5 см
Выпекайте 20 минут до золотистой корочки.

Готовые коржи слегка остудите.
Намажьте творожным сыром,выложите овощи,сложите вдвое.

Приятного аппетита!😊