🍕 Домашняя пицца с колбасой и сыром — хрустящая, сырная, лучше чем в доставке! ✨
🍕 Домашняя пицца с колбасой и сыром — хрустящая, сырная, лучше чем в доставке! ✨
📖 Для теста (на 3 пиццы ≈ ∅30 см):
• Мука — 500 г
• Вода тёплая — 250 мл
• Дрожжи сухие — 3 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
Начинка (на 1 пиццу):
• Колбаса (варёная/копчёная) — 250 г
• Сыр твёрдый — 250 г
• Майонез + кетчуп — по 4 ст. л.
🧑🏼🍳 Как быстро приготовить:
Тесто: В тёплой воде разведите дрожжи и сахар, оставьте на 10 мин. Добавьте яйцо, масло, соль, муку. Замесите, оставьте в тепле на 40–60 мин (увеличится вдвое). ⏳
Соус: Смешайте кетчуп с майонезом — это будет база вместо томатного соуса.
Сборка: Раскатайте тесто в круг (≈0,5 см толщиной). Смажьте соусом, посыпьте нарезанной колбасой и обильно тёртым сыром. 🧀
Выпечка: Духовка разогрета до 220°C. Пеките 15 минут до румяной сырной корочки. 🔥
Подача: Нарежьте горячей, пока сыр тянется. При желании добавьте свежую зелень или оливки.
💡 Совет: Если любите тонкое тесто — раскатывайте тоньше; если пышное — чуть толще. Вместо колбасы можно взять бекон, ветчину или курицу.
🍽️ Приятного аппетита! ❤️
2