Куриная печень с черносливом и луком — вкус в каждой ложке!
Куриная печень с черносливом и луком — вкус в каждой ложке!
Нежнейшая куриная печень, тушёная с луком и черносливом в белом или красном вине с капелькой коньяка. Аромат — просто волшебный, а вкус — богатый и глубокий! Идеально для романтического ужина или праздничного обеда. 🍽️
📌 Ингредиенты:
Печень куриная — 300 г
Вино сухое (белое или красное) — ¾ стакана
Лук репчатый — 4 шт. (150 г)
Масло растительное — 3 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Чернослив (вяленый без косточек) — 50 г
Петрушка рубленая — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
📋 Как готовить (всё просто):
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до прозрачности.
Печень промыть, обсушить, обжарить с луком до румяной корочки (около 5–7 минут).
Влить вино и коньяк, добавить чернослив (порезанный на половинки), соль, перец.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10–15 минут до выпаривания жидкости.
Посыпать рубленой петрушкой и подавать горячей.
Идеально с картофельным пюре или свежим хлебом! 😋
❓ А вы готовите печень с черносливом? Какое вино предпочитаете — белое или красное? Или, может, заменяете чернослив на яблоки или груши? Делитесь своим рецептом в комментариях! 👇
Готовьте с вдохновением и балуйте своих близких! ❤️
#куринаяпечень #печеньсчерносливом #ужин #рецепты #кулинария #взрослаяеда #виноиконьяк #готовимдома #второеблюдо #простоивкусно
2