Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

🔥 Слоёное жаркое с мясом, грибами и медовым маринадом — праздник на сковороде!…

Изображение

🔥 Слоёное жаркое с мясом, грибами и медовым маринадом — праздник на сковороде! 🔥🥩

Это не просто жаркое, а настоящий слоёный пир — мясо, лук, морковь, картошка и грибы томятся в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда и коньяка. Получается сочно, ярко и невероятно вкусно! Идеально для уютного ужина или встречи с друзьями. 🍷

📌 Ингредиенты:

🥩 Свинина без косточки — 0,5 кг

🫒 Масло растительное — 4 ст. л.

🧅 Лук — 2 шт.

🥕 Морковь — 1 шт.

🥔 Картофель — 5–6 шт.

🍄 Шампиньоны — 150–200 г

🧂 Соль, перец, базилик сухой — по вкусу

🥣 Бульон — 150 мл

🌿 Рубленая зелень — 1 ст. л.

Для маринада:

🫗 Соевый соус — 1 ст. л.

🍯 Мёд — 1 ст. л.

🥃 Коньяк — 1 ст. л.

🍇 Бальзамический уксус — 1 ст. л.

🌰 Мускатный орех — щепотка

📋 Как готовить:

🥩 Свинину нарезать крупными кубиками, замариновать в смеси соевого соуса, мёда, коньяка, уксуса и мускатного ореха на 30 минут.

🍄 На сковороде обжарить мясо до румяной корочки, переложить в кастрюлю или глубокую форму.

🧅 Поверх мяса выложить слоями: лук, морковь, картофель, грибы. Каждый слой слегка посолить и поперчить.

🥣 Залить бульоном, добавить базилик.

🔥 Тушить под крышкой на медленном огне 40–50 минут до мягкости картофеля.

🌿 Посыпать зеленью перед подачей.

Получается ароматное, сочное блюдо с хрустящей корочкой сверху и нежным мясом внутри! 🤤

❓ А вы любите жаркое? Какие специи добавляете в маринад для мяса? Может, есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях 👇

Готовьте с душой и радуйте близких! ❤️

#слоеноежаркое #жаркое #свинина #грибы #рецепты #ужин #кулинария #мясо #простоивкусно #готовимдома

Рекомендации

🍰 Чизкейки в тарталетках в аэрогриле — нежный десерт за 20 минут!

🍯 Курица в медово-горчичном соусе с овощами — сочно, быстро, аппетитно!

🥟 Пельмени «Московские» — домашние, сочные, из двух видов мяса!

🥗 Греческий салат с креветками и фетой — сочный, нежный, средиземноморский!