Солëные Панкейки🥞
✅КБЖУ на 3 панкейка: 241/12.6/8.3/27
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️1 яйцо
▫️35г овсянки долгой варки
▫️50г кефира 1%
▫️½ ч.л разрыхлителя
▫️соль, перец по вкусу,
приправы или зелень (у автора приправа с томатом и чесноком)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемолоть овсянку в блендере до мелких кусочков, добавить кефир, приправы, разрыхлитель.
2. Отделить желток от белка и добавить к овсянке, хорошо перемешать и оставить массу на 15-20 минут.
3. Взбить белок с щепоткой соли до стойкой пены, аккуратно вмешать в овсянку.
4. Выложить тесто на сковороду, не размазывая его, а наоборот, выкладывать горкой. Жарить на медленном огне под крышкой (по 4-5 минут с каждой стороны).
5. В качестве дополнения можно добавить, всё что угодно, у автора - огурец + яйцо пашот + лосось + греческий йогурт с горчицей + каперсы.