НАСТИНА КУХНЯ ♥️

И хлеб поставила на вечер 🍞

Один банан
Два яйца
4стл муки
1чл сахара(можно без)
1чл разрыхлителя

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

На 6 банок 0.7л:

Черри 300гр
Огурцы 650гр
Патиссоны 450гр

Еще делала вариант без черри. Увеличивала количество огурцов и патиссон. Остальное всё также

Одна луковица
8 зубчиков чеснока
6 ветки укропа
Горсть душистого перца
Листья дуба и смородины по желанию

Маринад:
‼️ скоректировала рецепт маринада по вашим просьбам:
На 1литр воды:
2 стл сахара
1стл соли
2стл уксуса 9%
По ситуации надо пробовать рассол и можно поменять пропорции

✅ Черри помыть, сделать проколы зубочисткой в месте ножки (чтобы не лопались). Огурцы помыть и срезать попки, патиссоны если крупные порезать

✅ Банки простерилизовать в кипятке

✅ На дно банки: полукольца лука, половинки чеснока, немного перца и зонтики укропа, листья. Затем слой черри, патиссоны и огурцы. Затем слои повторить с луком

✅ Залить кипятком, оставить на 20 минут и слить воду в кастрюлю

✅ На данное количество воды, которое получилось от 6 банок: Добавить сахар, соль, уксус в воду в кастрюле и довести до кипения

✅ Залить горячим рассолом банки с овощами и плотно закрутить крышки

Готово ❤️

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷
https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Как вывести свою закваску и испечь свой первый домашний хлеб все посты в этой подборке:

https://max.ru/anasty_cooking/AZ9gNRJODek

Девочки, ну отмыть что-то после многочасовой готовки - это тот еще квест. Этот жироудалитель с задачей справился 👌

КУПИТЬ

Выход 900мл готового продукта ✅
1,5кг спелых помидор
250гр яблок
3зубчика чеснока
1стл соли
1стл яблочного уксуса
100гр сахара

✅ Томаты залить кипятком и очистить, яблоки очистить от кожуры. Подготовить чеснок

✅ Всё нарезать, поместить в кастрюлю и варить 50минут

✅ Размолоть блендером до пюре, вернуть на огонь

✅ Добавить соль, сахар и уксус. Размешать и поварить 5 минут

Наш кетчуп готов ❤️

Его можно закрутить в банки на зиму🔥

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Вчера было много рецептов, кто не успел сморите обязательно 😘

Я попозже выйду к вам

Примерно на 5-6 банок 0.6

Огурцы 2.5 кг
Морковь 600гр

Уксус 9% 110 мл
Масло подсолнечное 110мл
Соль 60гр
Сахар 100гр
По 1чл паприка и молотый кориандр
0.5чл молотый, черный перец
Чеснок 3 зубчика

✅ Огурцы нарезать брусочками, морковь натереть на терке для корейской моркови
✅ Добавить все специи, уксус, масло, перемешать и оставить на 2 часа
✅ Банки про стерилизовать, разложить салат, оставшийся сок разлить по банкам
✅ В кастрюлю на дно положить полотенце, поставить банку, прикрыть крышкой, довести до кипения и кипятить 5 минут
✅ Достаем, закрываем
✅ В теплое место, накрыв полотенцем на сутки. Потом храним в прохладном месте

Вкусно 🤤

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Меня еще попросили кетчуп разместить. Очень хороший рецепт. Завтра обязательно размещу его

Скумбрия замороженная 2шт
Уксус винный 6% 3стл
Соль, сахар по 1.5
Перец горошком 6-7шт
Подсолнечное масло 4стл
Репчатый лук 1шт
Чеснок 3 зубчика

✅ Скумбрию слегка разморозить, но не до конца. Так легче будет нарезать. Почистить внутри. Нарезать кусочками

✅ Сложить рыбу в миску, добавить остальные ингредиенты(чеснок раздавить ), слегка размешать

✅ Разместить в банку, слоями с репчатым луком накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки

Приятного аппетита ♥️

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА
https://max.ru/anasty_cooking/AZ_64_snIhM

ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ ТАРТ
https://max.ru/anasty_cooking/AZ9WjaPrEUw

ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ
https://max.ru/anasty_cooking/AZ_7UOKNXIo

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с заварным кремом
https://max.ru/anasty_cooking/AZ3PR1aLZ-s

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ УРАГАН
https://max.ru/anasty_cooking/AZxCuzlvaWc

ПИРОГ-ЦВЕТОК С ЯБЛОКАМИ
https://max.ru/anasty_cooking/AZwFCzuYR7Y

ПИРОГ НОКТЮРН
https://max.ru/anasty_cooking/AZqSQo1uOQA

ШТРУДЕЛЬ с яблоками
https://max.ru/anasty_cooking/AaAY1RePUAE

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС
https://max.ru/anasty_cooking/AaAYvgPkKy0

НАСЫПНОЙ ПИРОГ
https://max.ru/anasty_cooking/AaAYz1I-CpA

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ со сливочной корочкой
https://max.ru/anasty_cooking/AaAYwPU8Zzo

ФИНСКИЕ ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ
https://max.ru/anasty_cooking/AZ0-vI-FWtI

ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА С ЯБЛОКАМИ
https://max.ru/anasty_cooking/AaAY0gtFJ-E

Тесто:
Мука 200гр
Вода 100мл
Масло подсолнечное 25мл
Соль щепотка

Начинка:
Яблоки 400гр
Сахар 50гр
Изюм 40гр
Корица 1чл
Панировочные сухари 40гр(нужны, чтобы яблоки не дали очень много сока)

Масло сливочное 40гр

🍎 Всё для теста смешать и замесить в течение 10 минут. Тесто будет очень эластичное. Накрыть и оставить на 30 минут
🍎 Яблоки мелко нарезать, добавить все остальные ингредиенты

🍎 Стол для раскатки смазываем подсолнечным маслом
🍎 Тесто делим на 2 части(так будет легче раскатать каждую)
🍎 Тонко, тонко раскатать обе части. Это получится достаточно легко, тк тесто очень эластично
🍎 Один пласт теста с краю другого накладываем внахлест и слегка прокатываем скалкой, смазываем растопленным сливочным маслом

🍎 Выкладываем начинку и сворачиваем рулет
🍎 Запекаем 30 минут на 180

Можно присыпать сахарной пудрой

Штрудель получается фантастически вкусный, хрустящий, слоеный! Объедение 🤤🔥

Можно сделать с любой начинкой: джем, варенье, мясные или рыбные) Я еще делала с капустой и яйцом 👌

На 2шт. Диаметр 18-20см

Тесто:
Мука 250гр
Молоко 100мл
Масло подсолнечное 50мл
Дрожжи 11гр
Сахар 1стл

50 мл молока и один желток для смазки пирога

Начинка:
Яблоки 2шт
Ванильный сахар 1чл

✅ Соединить все ингредиенты для теста и замесить. Тесто достаточно быстро перестанет липнуть к рукам
✅ Убрать в теплое место на 1 час
✅ Яблоки потушить с водой и добавить ванильный сахар
✅ Тесто делим на две части
✅ Раскатываем круглый пласт
✅ Тарелкой обозначаем центр и по краям делаем надрезы
✅Полоски накладываем друг на друга и формируем плетенку
✅ Выкладываем на противень, заполняем начинкой и смазываем смесью молоко и желтка
✅ В духовку на 180-190 около 30 минут

Попробуйте 🧑‍🍳
Приятного аппетита ❤️

Форма 20-22см

Крошка:
Мука 260гр
Замороженное сливочное масло 120гр
Сахар 100гр
Разрыхлитель 10гр

Творожная начинка:

Творог 350гр
Сахар 50гр
Яйца 2шт
Корица 1-2чл
Яблоки 5-6-7 небольших

🥧 Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель. Добавляем масло на терке и протираем в крошку
🥧 Убираем в холодильник пока готовим начинку

🥧 Смешиваем творог, яйца, сахар
🥧 Дно формы натираем маслом и присыпаем мукой
🥧 Яблоки очищаем от кожуры

🥧 На дно формы высыпаем половину крошки, далее натираем на терке яблоки
🥧 Сверху творожный слой и снова крошку
🥧 Запекаем 240-45 минут на 180 в разогретой духовке

Готово ♥️

Не пожалейте ♥️ и комментарий. Для меня это очень важно 🤗

Это просто чудесная альтернатива шарлотке 🥰🔥🍎

Форма 22см

Яблоки 5-6 небольших или 4 крупных

Тесто:
Мука 70гр
Сахар 70гр
Разрыхлитель 1стл
Щепотка корицы
Яйца 2шт
Подсолнечное масло 2стл
Молоко 80мл

Заливка:
Сахар 60гр
Яйца 2шт
Растопленное сливочное масло 3стл

🍎 Яблоки очистить от кожуры. Нарезать
🍎 Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Разместить на дно яблоки

🍎 Для теста смешать все сухие ингредиенты
🍎 Яйца взбить, добавить молоко и масло и размешать
🍎 Соединить все вместе и залить яблоки
🍎 Запекать 40 минут в разогретой духовке на 200
🍎 Достать пирог(не остужать)

🍎 Смешиваем все ингредиенты для заливки
🍎 Заливаем пирог
🍎 Отправляем в духовку на те же 200 на 15 минут

Присыпать сахарной пудрой и украсить по желанию ягодами

Готово 🍎♥️

ЯБЛОЧНЫЙ СОУС

Можно закрыть на зиму

Расчет на 2 пол-литровую баночку:

Яблоки 5-7шт
Чеснок 3-зубчика
Кинза пучок
Хмели-сунели 1чл
Соль и Сахар по вкусу
Вода 300мл

🍎 Яблоки очистить и нарезать
🍎 Добавить воду и поставить вариться 15 минут (до мягкости)
🍎 Воду от яблок слить в отдельную емкость
🍎 Соединить с остальными ингредиентами и размолоть блендером
🍎 Если пюре покажется густым, то добавляем немного воды от яблок
🍎 Оставить в холодильнике до подачи

🍎 Если захотите закрыть на зиму, то пюре возвращаем на огонь, доведите до кипения и поварите 5 минут

Попробуйте ♥️🍎

Я Вам сейчас сделаю мини подборку с хорошими яблочными рецептами.
Сама мимо, потому что у меня огурцы 🫠😁

Всем интересного дня 🩷

Добрый вечер)

Я начала готовить несколько своих сборников и мк по вязанию 🧶
Планирую интересную осень)
Я напомню у меня есть еще вязальный канал:

https://max.ru/join/2i2TyCcvKxNIBP315cSE-ksq7X7FrT8g9G4QqoQbuWw

До завтра 🩷

Видео также можно посмотреть на моей странице в ВК:

https://vkvideo.ru/video-211502796_456244796?list=eb868c16491f7bde19&t=8s

На мои 11 банок(8 банок по 0.7л и 1 0.9л)
Кабачки 2 кг
Патиссоны 1.5кг

В каждую банку:
Зонтик укропа 1шт
Сухая, зерновая горчица 1чл
Зубчик чеснока 1шт
по 1 листику дуба, смородины, вишни(это не обязательно)

Маринад из расчета на 5 баночек 0.7
Вода 1л
Сахар 250гр
Уксус 9% 250гр
Соль 2.5стл
Куркума 1чл

Возможно маринада понадобится больше или меньше, в зависимости от плотности укладки овощей)

✅ Кабачки почистить, патиссоны нет и нарезать брусочками( наиболее мягкие части с семенами я убрала)
✅ В баночки раскладываем все ингредиенты и вертикально кабачки и патиссоны

✅ Для маринада всё соединяем, доводим до кипения и разливаем по банкам
✅ В кастрюлю кладем полотенце, ставим банку с овощами и маринадом, прикрываем крышкой (не закручиваем), доводим до кипения и оставляем на 5 минут
✅ Плотно закрываем крышкой

Готово 🩷🔥

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Форма 22см

Творожное тесто:
Творог любой жирности 300гр
Сливочное масло 80гр
Яйца 2шт
Сахар 50гр
Мука 190гр
Разрыхлителя 1чл
Соль щепотка

Сметанная заливка:
Сметана любой жирности 350гр
Сахар 40гр
Кукурузный крахмал 30гр
Яйцо 1шт

✅ Для теста смешать яйца с сахаром
✅ Добавить творог, соль, растопленное масло, разрыхлитель, просеять муку
✅ Хорошо размешать

✅ Для заливки взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить остальные ингредиенты и перемешать

✅ Смазать форму маслом, распределить творожное тесто и залить заливкой
✅ Запечь в разогретой духовке на 180 45 минут

Пирог получается вкуснейший и нежный 🩷

РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты

Прикреплю обзор на наш рыбный рынок

И ушла монтировать пирог и заниматься консервацией)