🥧 Расстегаи с рыбой и рисом — старинная русская выпечка, сочная, ароматная! ✨

🥧 Расстегаи с рыбой и рисом — старинная русская выпечка, сочная, ароматная! ✨

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 500 г 🍚
• Молоко — 250 мл 🥛
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт. 🥚
• Филе белой рыбы — 400 г 🐟
• Рис — 100 г
• Лук — 2 шт. 🧅
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
• Масло сливочное — 50 г 🧈

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замесите дрожжевое тесто, дайте подняться (≈1 час). ⏳

Рис отварите до полуготовности. Рыбу нарежьте кубиками, лук мелко порубите и обжарьте. 🐟

Смешайте рыбу, рис, лук, соль, перец. 🥣

Тесто раскатайте, вырежьте кружки, выложите начинку, защипните края, оставив отверстие сверху.

Расстегаи смажьте яйцом, выпекайте при 180°C 20-25 минут. 🔥

🍽️ В отверстие можно положить кусочек сливочного масла! Приятного аппетита! ❤️

#расстегаи #рыба #рис #русскаякухня #выпечка #рецепт #вкуснодома