Ингредиенты:
• шампиньоны - 250 гр
• сливочное масло - 50 гр
• Соль - по вкусуслой
• сыр - 100 гр
• слоеное дрожжевое тесто
• яйцо для смазывания

Выпекаем при 180° 25 минут
#слойки#слойкисыром#слойкисгрибами

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш говяжий — 600 г 🥩
• Фарш куриный — 400 г 🐔
• Картофель — 2 шт. 🥔
• Перец болгарский — 1 шт. 🌶️
• Лук — 1 шт. 🧅
• Яйца — 2 шт. 🥚
• Зелень — 1 пучок 🌿
• Чеснок сушёный — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель, перец и лук натрите или мелко нарежьте. 🥔

Смешайте оба вида фарша, добавьте овощи, яйца, рубленую зелень, чеснок, соль и перец. 🥣

Тщательно вымесите фарш, сформируйте котлеты. 🤲

Выложите на противень, смазанный маслом, запекайте при 190°C 25-30 минут до румяности. 🔥

🍽️ Подавайте с хлебом, соусом или гарниром! Приятного аппетита! ❤️

#котлеты #овощи #духовка #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сулугуни — 400 г 🧀
• Яйца — 6 шт. 🥚
• Молоко — 120 мл 🥛
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль — 1 щепотка

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сулугуни натрите на крупной тёрке. 🧀

Яйца взбейте с молоком и солью. 🥣

Форму смажьте растительным маслом, выложите сыр, залейте яичной смесью, сверху распределите кусочки сливочного масла.

Накройте фольгой и запекайте при 180°C 25-30 минут. 🔥

За 5 минут до готовности фольгу снимите, чтобы подрумянить верх.

🍽️ Подавайте с зеленью и овощами! Приятного аппетита! ❤️

#борано #омлет #сулугуни #грузинскаякухня #завтрак #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):

Для теста:
• Творог 5% — 350 г
• Яйца — 3 шт. 🥚 (+1 шт. для смазывания)
• Мука — 360 г 🍚
• Разрыхлитель — 8 г
• Соль — 1⅓ ч. л.

Для начинки:
• Яйца — 5 шт. 🥚
• Лук зелёный — 60 г
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог смешайте с яйцами и солью. Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. 🥣

Яйца для начинки отварите, мелко порубите, смешайте с измельчённым луком, солью и перцем. 🥚

Тесто разделите на 10 частей, раскатайте, выложите начинку, защипните края. 🤲

Выложите пирожки на противень, смажьте взбитым яйцом. 🥚

Выпекайте при 180°C 20-25 минут до золотистости. 🔥

🍽️ Подавайте тёплыми! Приятного аппетита! ❤️

#пирожки #пп #творог #луксяйцом #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 пирога):

Для теста:
• Кефир — 480 г
• Мука — 600 г 🍚
• Дрожжи сухие — 7 г
• Растительное масло — 60 г
• Соль — 12 г
• Сахар — 12 г

Для начинки:
• Сулугуни — 350 г 🧀
• Лук зелёный — 250 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замесите тесто, дайте подняться (≈1 час). ⏳

Сулугуни натрите, лук мелко нарежьте, смешайте со сметаной и специями. 🧀

Тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте, выложите начинку, защипните края в центре, затем аккуратно расплющьте в лепёшку. 🥣

Сделайте отверстие в центре для выхода пара. 🔥

Выпекайте при 200°C 15-20 минут до румяности.

Готовый пирог смажьте сливочным маслом. 🧈

🍽️ Подавайте горячим! Приятного аппетита! ❤️

#осетинскийпирог #сулугуни #зеленыйлук #выпечка #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
• Фарш куриный — 500 г 🐔
• Томатная паста — 150 г 🍅
• Вода — 300 мл
• Рикотта — 230 г
• Сыр лёгкий — 130 г 🧀
• Листы лазаньи — 250 г
• Базилик сушёный — 5 г
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте томатную пасту с водой, посолите, поперчите.

Куриный фарш обжарьте до готовности, добавьте соус и базилик. 🔥

На дно формы выложите немного соуса, затем слой листов лазаньи, сверху — фарш, ложка рикотты и лёгкий сыр. Повторите слои. 🧀

Запекайте при 180°C 20-25 минут до золотистой корочки.

🍽️ Подавайте горячим! Приятного аппетита! ❤️

#пп #лазанья #куриныйфарш #диетическийрецепт #рецепт #вкуснодома

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свинина (мякоть) — 500 г 🥩
• Картофель — 2-3 шт. 🥔
• Лук — 1 шт. 🧅
• Помидоры — 2-3 шт. 🍅
• Сыр твёрдый — 200 г 🧀
• Сметана — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свинину нарежьте кусочками толщиной ≈1 см, отбейте, посолите, поперчите. 🔪

Лук нарежьте полукольцами, картофель — тонкими кружками, помидоры — дольками.

Обжарьте свинину до золотистой корочки. 🔥

В форму выложите слои: картофель → мясо → лук → помидоры. 🍅

Сыр натрите, смешайте со сметаной, распределите сверху. 🧀

Запекайте при 180°C 30-40 минут. ⏳

🍽️ Подавайте горячим! Приятного аппетита! ❤️

#свининапофранцузски #мясо #запеканка #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажаны — 250 г 🍆
• Перец болгарский — 150 г 🌶️
• Морковь — 1 шт. 🥕
• Лук — 50 г 🧅
• Соль — 0,5 ч. л. (для удаления горечи)

Для соуса:
• Зелень — 1 ст. л. 🌿
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1,5 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб. 🧄
• Лимонный сок — 0,5 ч. л.
• Кинза, кориандр — 0,5 ч. л.
• Кунжут — 1 ст. л.

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны нарежьте соломкой, посыпьте солью, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. 🍆

Обжарьте баклажаны на оливковом масле до мягкости. 🔥

Перец и морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами.

Смешайте все ингредиенты для соуса. 🥣

Соедините овощи, залейте соусом, посыпьте кунжутом и зеленью. ✨

🍽️ Дайте настояться 1 час в холодильнике. Приятного аппетита! ❤️

#баклажаны #корейскийсалат #закуска #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Листья салата — 7 шт.
• Сыр рассольный (брынза, фета) — 140 г 🧀
• Зелёный горошек — 140 г
• Лук — 1 шт. 🧅
• Помидоры — 4 шт. 🍅
• Огурцы — 1 шт. 🥒
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Соль, перец, зелень — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Листья салата порвите руками в миску. 🔪

Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами. 🍅

Добавьте горошек, сыр кубиками и рубленую зелень. 🧀

Посолите, поперчите, заправьте маслом и аккуратно перемешайте. 🥣

🍽️ Подавайте сразу! Приятного аппетита! ❤️

#салат #брынза #овощи #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Креветки — 400 г 🍤
• Сыр твёрдый — 250 г 🧀
• Чеснок — 2 зуб. 🧄
• Майонез — 3 ст. л.
• Тарталетки — по количеству

Для украшения:
• Креветки — 100 г
• Икра красная — 50 г
• Базилик — по вкусу 🌿

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Креветки отварите, нарежьте мелким кубиком. 🍤

Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с креветками, измельчённым чесноком и майонезом. 🧀

Наполните тарталетки начинкой.

Украсьте сверху целой креветкой, красной икрой и листиком базилика. ✨

🍽️ Подавайте охлаждёнными! Приятного аппетита! ❤️

#тарталетки #креветки #закуска #праздничныйстол #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сайра (консерва) — 150 г 🐟
• Картошка — 3 шт. 🥔
• Лук — 1 шт. 🧅
• Морковь — 1 шт. 🥕
• Помидор — 1 шт. 🍅
• Вода — 1,5 л 💧
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, сухие специи — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нарежьте кубиками, залейте водой, варите 10 минут. 🔥

Лук, морковь и помидор обжарьте до мягкости. 🧅

Добавьте зажарку в кастрюлю, варите 5 минут.

Добавьте консерву (рыбу разомните вилкой), лавровый лист, соль и специи. 🐟

Варите ещё 5-7 минут.

🍽️ Подавайте горячей с зеленью! Приятного аппетита! ❤️

#уха #сайра #быстрыйсуп #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Молодые кабачки — 500 г 🥒
• Мука — 1 стак. 🍚
• Яйца — 2 шт. 🥚
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите сок. 🥒

Добавьте яйца, муку и соль. Перемешайте до однородности. 🥣

Разогрейте сковороду с маслом. 🔥

Выкладывайте тесто ложкой, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты).

🍽️ Подавайте со сметаной или йогуртом! Приятного аппетита! ❤️

#оладьи #кабачки #завтрак #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Лаваш тонкий — 150 г
• Яйца — 3 шт. 🥚
• Сыр твёрдый — 100 г 🧀
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Зелень — по вкусу 🌿
• Соль, смесь перцев — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лаваш нарежьте на порционные квадраты или прямоугольники. 🔪

Яйца взбейте с солью и перцем.

Сыр натрите на крупной тёрке. 🧀

Обмакните кусочки лаваша в яйцо, выложите на разогретую сковороду с маслом. 🔥

Посыпьте сыром и зеленью, сверху накройте вторым кусочком лаваша (или сложите пополам).

Обжаривайте с двух сторон до золотистости и расплавления сыра. ✨

🍽️ Подавайте горячим! Приятного аппетита! ❤️

#лаваш #завтрак #сыр #яйца #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций):
• Грудка индейки (стейки) — 500 г 🦃
• Сыр твёрдый — 150 г 🧀
• Ананасы консервированные — 200 г 🍍
• Помидоры черри — 100 г 🍅
• Майонез — 80 г
• Масло растительное — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Индейку отбейте, посолите, поперчите, выложите в смазанную маслом форму. 🔪

Смажьте майонезом, сверху выложите кружочки ананаса. 🍍

Добавьте половинки черри, посыпьте тёртым сыром. 🍅🧀

Запекайте при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки. 🔥

🍽️ Подавайте горячей с зеленью! Приятного аппетита! ❤️

#индейка #ананас #духовка #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Макароны гнёзда — 10 шт.
• Фарш мясной — 400 г 🥩
• Лук — 1 шт. 🧅
• Морковь — 1 шт. 🥕
• Чеснок — 2 зуб. 🧄
• Томатная паста — 2 ст. л. 🍅
• Сметана — 2 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Сыр твёрдый — 150 г 🧀
• Соль, перец, паприка, орегано — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обжарьте лук, чеснок и морковь. Добавьте фарш, жарьте до готовности. 🥩

Добавьте пасту, сметану, специи, воду. Тушите 10 минут. 🍅

В форму выложите гнёзда, наполните фаршем, залейте соусом вокруг. 🔥

Запекайте под фольгой 25 минут при 180°C. Уберите фольгу, посыпьте сыром, запекайте ещё 10-15 минут. 🧀

🍽️ Подавайте горячими, полив соусом! Приятного аппетита! ❤️

#гнезда #макароны #фарш #запекание #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе — 500 г 🐔
• Лук — 1 шт. 🧅
• Чеснок — 2 зуб. 🧄
• Яйцо — 1 шт. 🥚
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Вода — 200 мл
• Мука — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Укроп — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчите курицу с луком в блендере. Добавьте яйцо, сухари, чеснок, специи. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке. 🥣

Обжарьте котлеты до румяности, отложите. 🔥

В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте минуту. 🧈

Влейте воду, доведите до кипения, добавьте сметану, соль, перец и укроп. Прогрейте 2-3 минуты. 🥛

Верните котлеты в соус, прогрейте 5 минут.

🍽️ Подавайте с пюре, рисом или пастой! Приятного аппетита! ❤️

#котлеты #курица #сметанныйсоус #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт.):
• Творог — 500 г
• Бананы спелые — 2 шт. 🍌
• Мука — 180 г 🍚
• Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)
• Масло растительное — для смазывания

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бананы разомните вилкой в пюре. 🍌

Смешайте творог, банановое пюре, муку и сахар до однородности. 🥣

Сформируйте сырники, выложите на разогретую смазанную маслом сковороду.

Обжаривайте с двух сторон до золотистости. 🔥

🍽️ Подавайте с мёдом, сметаной или ягодами! Приятного аппетита! ❤️

#сырники #банановыесырники #без яиц #завтрак #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
• Кабачок (или цукини) — 1 шт. (≈20 см) 🥒
• Панировочные сухари приправленные — 90 г
• Пармезан тёртый — 30 г 🧀
• Маргарин или сливочное масло растопленное — 50 г
• Приправленная соль — ¼ ч. л.

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 220°C. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. 🔥

Кабачок очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте брусочками длиной ≈10 см. 🔪

Смешайте сухари, пармезан и соль. Обмакните кабачки в масло, затем обваляйте в панировке. 🧀

Выложите на противень, запекайте ≈15 минут до золотистости. ⏳

🍽️ Подавайте с соусом! Приятного аппетита! ❤️

#кабачки #хрустящикабачки #пп #закуска #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Нога индюшиная — 1 кг 🦃
• Картофель — 700–900 г 🥔
• Грибы сушёные — 30–40 г
• Лук — 260 г 🧅
• Чеснок — 3–4 зуб. 🧄
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Тмин, паприка, травы сушёные — по 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сушёные грибы залейте кипятком на 20 минут. 💧

Индюшиную ногу обжарьте на масле до румяной корочки. 🔥

Добавьте лук, морковь, чеснок, пассеруйте 5 минут. 🧅

Всыпьте картофель, специи, грибы с водой.

Тушите под крышкой на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости. ⏳

🍽️ Подавайте с зеленью! Приятного аппетита! ❤️

#индейка #тушеноемясо #грибы #картофель #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
• Куриные бедрышки — 6 шт. 🍗
• Мёд — 100 г 🍯
• Вода (или куриный бульон) — 50 мл
• Рисовый уксус — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 6 зубчиков (измельчить) + 2 ч. л. чесночного порошка 🧄
• Соль, перец — по вкусу

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бёдра посыпьте чесночным порошком, солью и перцем. 🧄

Обжарьте на сильном огне 10-12 минут до золотистой корочки, слейте лишний жир. 🔥

Переверните, добавьте свежий чеснок, жарьте 20 минут. 🧄

Добавьте мёд, воду, уксус, соевый соус, готовьте 3-4 минуты до загустения соуса. 🍯

🍽️ Подавайте с рисом, пюре или овощами! Приятного аппетита! ❤️

#курица #медовыйсоус #быстрыйужин #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
• Сырок плавленый — 2 шт. (180-200 г) 🧀
• Колбаски копчёные — 150 г 🍖
• Картофель — 3 шт. 🥔
• Морковь — 1 шт. 🥕
• Лук — 2 шт. 🧅
• Чеснок — 3 зуб. 🧄
• Вода — 1,2 л 💧
• Масло растительное — для жарки
• Соль, зелень — по вкусу
• Сухарики — для подачи

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нарежьте кубиками, варите в воде 15 минут. 🔥

Лук, морковь и чеснок обжарьте, добавьте нарезанные колбаски. 🧅

Переложите зажарку в кастрюлю. 🍖

Добавьте натёртые плавленые сырки, помешивайте до полного растворения. 🧀

Посолите, добавьте зелень, прогрейте 2-3 минуты. 🌿

🍽️ Подавайте с сухариками! Приятного аппетита! ❤️

#сырныйсуп #копчености #быстрыйсуп #рецепт #вкуснодома

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
• Тесто слоёное — 330 г
• Сыр твёрдый — 100 г (8 ломтиков) 🧀
• Ветчина — 100 г (8 ломтиков) 🍖
• Яйцо — 1 шт. 🥚
• Кунжут чёрный — 10 г

🧑🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто разморозьте, раскатайте, нарежьте на 8 прямоугольников. 🔪

На половину квадратиков выложите ветчину, сверху сыр. 🍖🧀

Накройте оставшимся тестом, края прижмите вилкой.

Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. 🥚

Выпекайте при 200°C 15-20 минут до золотистости. 🔥

🍽️ Подавайте тёплыми! Приятного аппетита! ❤️

#слойки #закуска #ветчина #сыр #рецепт #вкуснодома