Мама старалась ))

Я по вам скучала! И знаете, меня прям распирает от желания сделать ваш день... Поэтому вопрос на засыпку: ХОТИТЕ ПОДАРКИ? 🙌

Я вижу, что мы немного заскучали, а это непорядок! Пора включать режим «Охотницы за подарками»! 🔥

На кону сегодня не просто баночки, а МЕГА-ПОЛЕЗНАЯ ТЕХНИКА! 😍
Этот красавец-отпариватель приведет в порядок любую ткань и сэкономит кучу времени. Знаю, что каждая из вас оценит!

Условия розыгрыша максимально легкие:
✅ Пригласи подругу и получи заветный номерок.
✅ Подруга приглашает следующую — и получает свой номерок.
✅ И так по цепочке! Чем больше девочек в твоей команде, тем больше твоих билетиков в волшебной коробочке 🎫

Честно, крутость подарка прямо пропорциональна вашей активности! Жмите «Рассказать» и зовите всех.

Погнали за подарком! 🚀💨

Закрываем вкуснятину на зиму 😍

🥒 Огурцы-полоски в кетчупе: «Острые спайси-стики» 🌶️

Хрустят, как чипсы, а маринад — пальчики оближешь! Идеальная форма, чтобы цеплять соус и отправлять в рот с шашлычком.

---

Ингредиенты (на 2 баночки по 500 мл):

· Огурчики (упругие, свежие) — 1 кг
· Кетчуп (пряный/шашлычный) — 250 г
· Масло раст. — 100 мл
· Сахар — 100 г
· Уксус 9% — 80 мл
· Соль — 1 ст. ложка с горкой
· Чеснок — 5 зубчиков (выдавить)
· Лаврушка — 2 шт.
· Перец чёрный — по щепотке (можно с гвоздикой для пикантности)

---

Готовим в два счёта (с варкой!):

1. Нарезка: У огурцов обрежь кончики, разрежь вдоль на 4–6 частей (зависит от толщины), чтобы получились длинные полоски-брусочки. Сложи в кастрюлю (тут же и будем варить).
2. Маринад-соус: В отдельной миске смешай кетчуп, масло, сахар, соль, уксус, чеснок и специи. Хорошо размешай венчиком до однородности.
3. Заливка и варка: Вылей эту красную смесь к огурцам, перемешай. Поставь кастрюлю на средний огонь. Доведи до кипения, помешивая! Как только начнёт булькать — убавь огонь и вари ровно 5–7 минут. Огурцы поменяют цвет, станут оливковыми, а маринад загустеет. 👀
4. Фасовка: Горячие полоски прямо кипящими разложи по стерильным банкам, залей доверху ароматным маринадом. Закатай, переверни, укутай в плед до утра.

Ставлю телефон в режим "полета", а душу — в режим "отдыха". Выехала на рыбалку, чтобы набраться сил и словить не только рыбу, но и дзен. 🧘‍♀️

Три часа на берегу — и голова ясная, как утреннее небо. Ну и рыба, конечно, тоже попалась! Говорят, рыба в этот день клюет только у счастливых людей. Я подтверждаю: счастье в этом котелке есть 😉

Перезагрузка удалась! Кто со мной в следующую вылазку?

#рыбалка #улов #дневная #отдыхаю

Сегодня жарю в панировки ,для очень хрустящей корочки

А так же с чесноком майонезом зеленью буду мазать ,а сверху вкусный спелый помидорчик ❤️

Этот рецепт даю только подписчикам! Варёная грудинка получается упругой, сочной и ароматной, а бульон потом используете для супов или каш.

Главный лайфхак: мясо должно остывать прямо в бульоне (не вынимайте горячим!) — тогда оно останется нежным, а не сухим.

---

Ингредиенты (на 1 кг):

· Грудинка свиная с прожилками — 1 кг
· Вода — 1–1,2 л (чтобы покрыло)
· Соль — 3 ст. ложки (без горки) на литр
· Лук репчатый — 1 крупная луковица (в шелухе, для цвета)
· Морковь — 1 шт. (для сладости)
· Чеснок — 1 головка (раздавить плоской стороной ножа)
· Лаврушка — 4 шт., перец горошком, душистый, гвоздика (2–3 шт.)
· Секретная добавка: 1 звёздочка бадьяна и кусочек корня имбиря (3 см) — дают потрясающий восточный шлейф.

Для натирки (после варки):

· Паприка копчёная — 1 ст. ложка
· Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка
· Чеснок (2 зубчика) — выдавить
· Растительное масло — 2 ст. ложки

---

Пошагово:

1. Грудинку залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену тщательно.
2. Добавьте все специи, лук с морковью (целиком), соль. Варите на минимальном огне под крышкой 1,5–2 часа (в зависимости от толщины).
3. Выключите, оставьте в бульоне до полного остывания (можно на ночь в холодильнике).
4. Достаньте, обсушите. Смешайте ингредиенты для натирки и щедро обмажьте грудинку.
5. Заверните в плёнку и уберите в холодильник минимум на 4 часа — вкус раскроется!

Вариант для хрустящей корочки: после натирки запеките в духовке 15 минут при 200°C — тогда это уже «варёно-копчёная» версия.

---

Подача: тонкие ломтики с горчицей, хреном или на ржаном хлебе с солёным огурцом. Бульон процедите — он золотистый и наваристый, используйте для рассольника или борща.

P.S. Если хотите сделать в пиве — замените половину воды на тёмное пиво, добавьте 1 ст. ложку коричневого сахара — будет карамельный привкус.

---

Сохраняйте и делитесь с друзьями! А в комментариях напишите, с чем вы любите есть грудинку?

Есть один простой маринад, к которому я возвращаюсь снова и снова. Именно он делает курицу невероятно нежной, сочной и мягкой, а аромат стоит такой, что невозможно дождаться, когда она приготовится.
Всё очень просто:
🍅 спелые помидоры
🌿 красный базилик
🧄 чеснок
🧂 соль
⚫ чёрный перец
Все ингредиенты отправляю в блендер и измельчаю до однородной ароматной массы. Этим маринадом заливаю куриное филе и оставляю хотя бы на час, а если есть время ещё дольше. За это время мясо пропитывается вкусом и становится особенно нежным.
Потом остаётся только приготовить так, как вам нравится: обжарить на сковороде до румяной корочки или отправить на угли. На мангале получается просто бесподобно с лёгким дымком и насыщенным томатно-базиликовым ароматом.
Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а результат всегда радует. Обязательно попробуйте этот летний маринад уверена, он станет одним из ваших любимых! 💚🍅🧄🌿

Идеальные отбивные за 20 минут! 😋 Рецепт кляра, который никогда не подводит.

Всё гениальное — просто. Смешиваем муку, яйца и майонез до состояния густого теста. Окунаем мясо, затем — в панировочные сухари. И на сковороду.

Почему этот кляр — бомба?
✅ Майонез даёт мягкость и красивый цвет.
✅ Сухари создают ту самую хрустящую "шубу".
✅ Мясо получается сочным, как будто в ресторане.

Совет: не жалейте масла на сковороде и не переворачивайте слишком часто. Дайте кляру схватиться!

Кто пробовал такой вариант? Делитесь фото ваших отбивных в комментариях! 👇

Этот смельчак попал в беду, застряв в вентиляции с 4 утра. Услышав его призыв о помощи, я не могла остаться равнодушной. Спасибо нашему папе Малибу, что примчался на выручку во время !Благодаря ему этот красавчик обрел долгожданную свободу.

Сделаю выводы: сегодня вооружаюсь тряпкой и мою все сетки, чтобы такие приключения больше не повторялись. Будьте внимательны к тем, кто меньше нас! ✨

Ингредиенты:

· Баранина/говядина /свинина— 800 г
· Рис (девзира/лазер) — 1 кг
· Морковь — 1 кг
· Лук — 500 г
· Чеснок — 2 головки
· Зира (кумин), барбарис, перец чили

Приготовление:

1. Разогреваем масло до дымка. Обжариваем куски мяса до румяной корочки (чтобы "запечатать" сок).
2. Добавляем лук кольцами, жарим до прозрачности. Затем крупную соломку моркови — жарим, не мешая часто, 5-7 мин (зирвак готов).
3. Заливаем кипятком, солим, добавляем зиру и чили. Варим 30 мин.
4. Закладываем РИС: ровно распределяем по поверхности, не перемешивая с мясом. Заливаем водой на 2 см выше риса.
5. Варим на сильном огне, пока вода не уйдет. Делаем палочкой проколы до дна.
6. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой, томим 25 мин.
7. Перемешиваем прямо в казане. Обязательно дайте постоять 10 мин перед подачей!

Зелень на ваш вкус !

---

👍 Подписывайтесь, если любите готовить сытно и вкусно! Какой из рецептов попробуете первым?

🥣 Солянка сборная мясная (наваристая)

Ингредиенты (на 4-5 л):

· Говядина на кости — 700 г
· Копченые ребрышки — 400 г
· Колбаса (вареная/копченая) — 300 г
· Огурцы соленые — 5-6 шт.
· Лук — 2 шт.
· Томатная паста — 3 ст. л.
· Маслины/оливки — банка
· Лимон, зелень, сметана для подачи

Приготовление:

1. Варим бульон: говядину + ребрышки заливаем водой, варим 1.5 ч. Мясо вынимаем, режем кубиками, кости убираем.
2. Лук пассеруем до золотистости, добавляем нарезанные огурцы (без кожуры!) и томатную пасту. Тушим 10 мин.
3. Заправку перекладываем в бульон, добавляем нарезанную колбасу и мясо.
4. Солим, перчим, добавляем рассол от огурцов по вкусу (для кислинки).
5. Варим 15 мин. В конце — маслины и зелень. Даем настояться 20 мин.
Сервируем со сметаной и долькой лимона!

Девчонки 👧 новый канал
Про тело и дело

Забегаем и приглашаем своих знакомых ❤️