Наши друзья младшие ,через недельку готовы к новой семье

2 мальчика и 1 девочка

Все вопросы пишите в личку 🌸

Они открывают глазки ,мурлыкают и мяукают ,потихоньку начинают топать ,мама их умывает моет все как положено .

Живут они в теплоте и уюте дома 🏡

Как начнут кушать самостоятельно двигаться ,им нужны новые хозяева .

Мама шотландка папа неизвестен ,вроде как 2 мальчика и одна девочка .В этом я не совсем понимаю 😅
Готовы к бронированию в хорошую и добрую семью 🙏

Верные друзья- за шоколадку ❤️

Вкусный и быстрый тортик 🍰

MЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ» 🐝
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

Предлагаю приготовить невероятно ароматный медовик без духовки. Медовик на сковороде – самый простой рецепт нежного торта без замешивания теста и духовки
Его простота в том, что медовые "блины" для торта на сковороде готовятся быстро и без духовки. Что позволяет сохранить классический вкус, при этом потратить гораздо меньше времени на коржи. Очень вкусный и нежный торт получается

Нам понадобится:
Для теста:
✅ 4 яйца
✅ 100 г сахара
✅ 2 ст л мёда
✅ 1чл соды
✅ 250-300 г муки
✅ 100 г сливочного масла
⠀
Крем:
✅ 200 г масла
✅ 300 г сгущенки
✅ ванилин

Приготовление:
⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром, далее просеиваем муки и все тщательно перемешиваем.
2. В сотейнике смешиваем масло, мёд и соду. Ставим на слабый огонь и варим до получения насыщенного медового цвета.
З. Яичную и медовую часть соединяем.
4. Выпекаем на блиннице или же на сковороде с толстым дном на СЛАБОМ огне с двух сторон. Сковородку заранее подогреваем.
5. Готовим крем. Взбиваем масло со сгущёнкой с доставлением ванилина.
6. Собираем торт. Каждый слой смазываем кремом и в конце все посыпаем крошкой.
7. Украшаем любыми ягодами и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития😘

Принимаем родовую деятельность всей семьей ))

🍰 Меренговый рулет с малиной: облако в шоколадной глазури(сегодня у меня без глазури )

Девочки, этот десерт я пеку, когда хочется чего-то волшебного, но чтобы без лишней возни. Хрустящая корочка, нежный зефир внутри, кислая ягодка и сливочный крем — он тает во рту. Идеально к чаю в осенний вечер (да, он уже близко 😉).

А если вы на программе питания — это ваш десерт для выходного дня. Один кусочек не навредит, а удовольствие подарит море.

📝 Ингредиенты

Для меренги:

· 4 белка (комнатной температуры)
· 200 г сахара (можно заменить на эритрит, но тогда меренга будет чуть мягче)
· 1 ч. л. лимонного сока
· 1 ч. л. кукурузного крахмала (для стабильности)

Для начинки:

· 200 г сливочного сыра (например, Филадельфия или маскарпоне)
· 100 г сливок 33% (холодных)
· 40 г сахарной пудры (или по вкусу)
· 150 г свежей или замороженной малины

Для глазури (по желанию):

· 50 г тёмного шоколада
· 30 г сливок

👩‍🍳 Пошагово

1. Взбиваем белки. Начинаем на низкой скорости, постепенно увеличивая. Когда появятся мягкие пики, добавляем лимонный сок и начинаем вводить сахар по ложке, не останавливая миксер. Взбиваем до жёстких, блестящих пиков — переверните миску, белки не должны падать. В конце аккуратно вмешайте крахмал.
2. Выпекаем корж. Застелите противень пергаментом (обязательно!). Распределите белковую массу ровным слоем примерно 1 см толщиной, формируя прямоугольник. Отправьте в разогретую до 150°C духовку на 20–25 минут. Корж должен стать сухим сверху, но остаться эластичным (не передержите!).
3. Даём остыть. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте меренгу внутри на 10 минут. Затем выньте, накройте чистым полотенцем и полностью остудите.
4. Готовим крем. Очень холодные сливки взбейте до мягких пиков, добавьте сыр и пудру, взбивайте ещё минуту до однородности. Не перебейте, а то расслоится!
5. Собираем рулет. Переверните корж на новую бумагу, снимите старый пергамент. Равномерно намажьте крем, отступая 2 см от краёв. Сверху распределите малину (если замороженная, не размораживайте — так меньше сока).
6. Скручиваем. Аккуратно, с помощью бумаги, сверните плотный рулет. Шов должен оказаться снизу. Уберите в холодильник минимум на 1 час.
7. Глазурь. Растопите шоколад со сливками на водяной бане, полейте рулет сверху. Верните в холод до застывания.

---

💡 Лайфхаки от меня

· Белки должны быть без капли желтка, иначе не взобьются.
· Не открывайте духовку в первые 15 минут выпекания — меренга осядет!
· Вместо малины можно взять клубнику или вишню — тоже божественно.

Сохраняйте рецепт 📌 и ставьте ❤️, если любите нежные десерты. А кто уже пробовал — делитесь фото в комментариях, очень хочу посмотреть на ваши шедевры!

Домашний сыр

Ингредиенты:
* Молоко — 1 литр;
* Соль — 1 столовая ложка;
* Сметана — 200–300 грамм;
* Яйца — 3 штуки.

Приготовление:
1.Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения, добавив соль. В это время взбейте сметану с яйцами.
2. Когда молоко закипит, влейте сметанную смесь и продолжайте варить, помешивая, около 5 минут. Когда масса отделится от сыворотки, процедите её через ситечко.
3. Дайте жидкости полностью стечь. Через несколько часов сыр будет готов к употреблению.

🥫это оч вкусно 😋
Приятного аппетита!

🩷Лайфхак дня - в жару охлаждать нужно не всё тело, а всего две точки.

Обрати внимание на запястья и шею сзади. Там сосуды проходят близко к коже.

Что делать?
– Подставь запястья под холодную воду на 30-60 секунд – и кровь, охлаждаясь, разносит прохладу по всему телу.
– Хочешь усилить – намочи платок или салфетку и оберни шею сзади. Работает даже лучше вентилятора у лица.

Что это даёт:
– быстро сбивает ощущение перегрева
– помогает уснуть в душную ночь (охлади запястья перед сном)
– выручает в транспорте, на прогулке с ребёнком, после спорта
💌Сохрани, чтобы не забыть

🤪😂
Процесс закруток

Кабачки нежные с перчиком чили.

4 кг.кабачков нарезать кубиками,далее в отдельную посуду на комбайне протереть 10 помидор и 5 перцев. в томатную массу добавить 200мл масла растит.,2ст.л.соли,200г.сахара,1,5ст.воды, пол ч.л.чили молотого, 100г.9% уксуса,доводим массу до кипения и пускаем кабачки, тушим 30-35 минут,добавляем 2ч.л. уксус.эссенции и закатываем в стерилиз.банки.

Сладкие
И с колбаской как пиццуня 🤪

Рецепт :

🥞 Базовое тесто на кефире (для обоих вариантов)

Примерно на 12–15 оладий:

· Кабачок (молодой) — 1 шт. (~400 г)
· Кефир (2,5%) — 200 мл
· Яйцо — 1 шт.
· Мука — 130–150 г (смотрите по консистенции)
· Сода — ½ ч. л. (не гасить, кефир погасит)
· Соль — щепотка (в сладкие тоже чуть-чуть, для вкуса)

Как готовить основу:

1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость (не сильно, но чтобы тесто не текло).
2. Смешайте кефир, яйцо, соль, соду. Всыпьте муку, перемешайте до однородности.
3. Добавьте кабачок и, в зависимости от варианта, дополнительные ингредиенты (см. ниже).
4. Жарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистости. Огонь — средний, чтобы пропеклись внутри.

🍯 Вариант 1: Сладкие (с яблоком и ванилью)

Идеальны с мёдом, сметаной или вареньем.

Добавки в тесто:

· Яблоко (сладкое) — 1 шт. (натрите на крупной тёрке вместе с кабачком)
· Сахар — 2 ст. л. (можно коричневый)
· Ванильный сахар — 1 ч. л.
· По желанию — горсть изюма или ягод.

Совет: после обжарки посыпьте сахарной пудрой. Внутри они будут влажными и ароматными.

---

🥓 Вариант 2: С колбасой (сытные, с хрустом)

Превращаются в полноценный перекус. Копчёная колбаса даёт дымок, варёная — нежность.

Добавки в тесто:

· Колбаса (любая, но лучше полукопчёная или сервелат) — 100–120 г (нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой).
· Зелёный лук или укроп — пучок (мелко порубить).
· Чёрный перец и паприка — по вкусу.
· Сыр твёрдый (опционально) — 50 г натереть в тесто — будет тягучая сердцевина.

Важно: с колбасой не кладите сахар, только соль и специи. Подавайте с чесночным соусом или сметаной.

🫶

Тесто получается как густая сметана, а ягоды остаются на поверхности, подрумяниваясь и отдавая сок в середину.

Ингредиенты:

· Кефир (или простокваша) — 200 мл
· Яйца — 2 шт.
· Сахар — 150 г (в тесто) + 2 ст. л. для посыпки
· Мука — 200 г
· Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
· Смородина (свежая или замороженная) — 300 г
· Щепотка ванилина (по желанию)

Как сделать:

1. Жидкое тесто: Венчиком взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. Влейте кефир, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, замесите гладкое, текучее тесто (консистенции жирной сметаны).
2. Сборка: Вылейте тесто в смазанную маслом форму (диаметр 22–24 см). Сверху равномерно распределите смородину — она немного «утонет», но часть останется на виду. Посыпьте ягоды оставшимися 2 ст. л. сахара (для карамельной корочки).
3. Выпечка: Духовка 180°C, 30–35 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой — она должна выходить чистой, но допускаются влажные крошки от ягод.

Секрет: Пирог особенно вкусен на следующий день — он становится влажнее и напоминает кекс. Подавайте с чаем или молоком!

Сохраняйте, если любите быструю выпечку без возни с тестом 😉

Мама старалась ))

Я по вам скучала! И знаете, меня прям распирает от желания сделать ваш день... Поэтому вопрос на засыпку: ХОТИТЕ ПОДАРКИ? 🙌

Я вижу, что мы немного заскучали, а это непорядок! Пора включать режим «Охотницы за подарками»! 🔥

На кону сегодня не просто баночки, а МЕГА-ПОЛЕЗНАЯ ТЕХНИКА! 😍
Этот красавец-отпариватель приведет в порядок любую ткань и сэкономит кучу времени. Знаю, что каждая из вас оценит!

Условия розыгрыша максимально легкие:
✅ Пригласи подругу и получи заветный номерок.
✅ Подруга приглашает следующую — и получает свой номерок.
✅ И так по цепочке! Чем больше девочек в твоей команде, тем больше твоих билетиков в волшебной коробочке 🎫

Честно, крутость подарка прямо пропорциональна вашей активности! Жмите «Рассказать» и зовите всех.

Погнали за подарком! 🚀💨

🥒 Огурцы-полоски в кетчупе: «Острые спайси-стики» 🌶️

Хрустят, как чипсы, а маринад — пальчики оближешь! Идеальная форма, чтобы цеплять соус и отправлять в рот с шашлычком.

---

Ингредиенты (на 2 баночки по 500 мл):

· Огурчики (упругие, свежие) — 1 кг
· Кетчуп (пряный/шашлычный) — 250 г
· Масло раст. — 100 мл
· Сахар — 100 г
· Уксус 9% — 80 мл
· Соль — 1 ст. ложка с горкой
· Чеснок — 5 зубчиков (выдавить)
· Лаврушка — 2 шт.
· Перец чёрный — по щепотке (можно с гвоздикой для пикантности)

---

Готовим в два счёта (с варкой!):

1. Нарезка: У огурцов обрежь кончики, разрежь вдоль на 4–6 частей (зависит от толщины), чтобы получились длинные полоски-брусочки. Сложи в кастрюлю (тут же и будем варить).
2. Маринад-соус: В отдельной миске смешай кетчуп, масло, сахар, соль, уксус, чеснок и специи. Хорошо размешай венчиком до однородности.
3. Заливка и варка: Вылей эту красную смесь к огурцам, перемешай. Поставь кастрюлю на средний огонь. Доведи до кипения, помешивая! Как только начнёт булькать — убавь огонь и вари ровно 5–7 минут. Огурцы поменяют цвет, станут оливковыми, а маринад загустеет. 👀
4. Фасовка: Горячие полоски прямо кипящими разложи по стерильным банкам, залей доверху ароматным маринадом. Закатай, переверни, укутай в плед до утра.

Ставлю телефон в режим "полета", а душу — в режим "отдыха". Выехала на рыбалку, чтобы набраться сил и словить не только рыбу, но и дзен. 🧘‍♀️

Три часа на берегу — и голова ясная, как утреннее небо. Ну и рыба, конечно, тоже попалась! Говорят, рыба в этот день клюет только у счастливых людей. Я подтверждаю: счастье в этом котелке есть 😉

Перезагрузка удалась! Кто со мной в следующую вылазку?

#рыбалка #улов #дневная #отдыхаю

Сегодня жарю в панировки ,для очень хрустящей корочки

А так же с чесноком майонезом зеленью буду мазать ,а сверху вкусный спелый помидорчик ❤️

Этот рецепт даю только подписчикам! Варёная грудинка получается упругой, сочной и ароматной, а бульон потом используете для супов или каш.

Главный лайфхак: мясо должно остывать прямо в бульоне (не вынимайте горячим!) — тогда оно останется нежным, а не сухим.

---

Ингредиенты (на 1 кг):

· Грудинка свиная с прожилками — 1 кг
· Вода — 1–1,2 л (чтобы покрыло)
· Соль — 3 ст. ложки (без горки) на литр
· Лук репчатый — 1 крупная луковица (в шелухе, для цвета)
· Морковь — 1 шт. (для сладости)
· Чеснок — 1 головка (раздавить плоской стороной ножа)
· Лаврушка — 4 шт., перец горошком, душистый, гвоздика (2–3 шт.)
· Секретная добавка: 1 звёздочка бадьяна и кусочек корня имбиря (3 см) — дают потрясающий восточный шлейф.

Для натирки (после варки):

· Паприка копчёная — 1 ст. ложка
· Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка
· Чеснок (2 зубчика) — выдавить
· Растительное масло — 2 ст. ложки

---

Пошагово:

1. Грудинку залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену тщательно.
2. Добавьте все специи, лук с морковью (целиком), соль. Варите на минимальном огне под крышкой 1,5–2 часа (в зависимости от толщины).
3. Выключите, оставьте в бульоне до полного остывания (можно на ночь в холодильнике).
4. Достаньте, обсушите. Смешайте ингредиенты для натирки и щедро обмажьте грудинку.
5. Заверните в плёнку и уберите в холодильник минимум на 4 часа — вкус раскроется!

Вариант для хрустящей корочки: после натирки запеките в духовке 15 минут при 200°C — тогда это уже «варёно-копчёная» версия.

---

Подача: тонкие ломтики с горчицей, хреном или на ржаном хлебе с солёным огурцом. Бульон процедите — он золотистый и наваристый, используйте для рассольника или борща.

P.S. Если хотите сделать в пиве — замените половину воды на тёмное пиво, добавьте 1 ст. ложку коричневого сахара — будет карамельный привкус.

---

Сохраняйте и делитесь с друзьями! А в комментариях напишите, с чем вы любите есть грудинку?

Идеальные отбивные за 20 минут! 😋 Рецепт кляра, который никогда не подводит.

Всё гениальное — просто. Смешиваем муку, яйца и майонез до состояния густого теста. Окунаем мясо, затем — в панировочные сухари. И на сковороду.

Почему этот кляр — бомба?
✅ Майонез даёт мягкость и красивый цвет.
✅ Сухари создают ту самую хрустящую "шубу".
✅ Мясо получается сочным, как будто в ресторане.

Совет: не жалейте масла на сковороде и не переворачивайте слишком часто. Дайте кляру схватиться!

Кто пробовал такой вариант? Делитесь фото ваших отбивных в комментариях! 👇

Этот смельчак попал в беду, застряв в вентиляции с 4 утра. Услышав его призыв о помощи, я не могла остаться равнодушной. Спасибо нашему папе Малибу, что примчался на выручку во время !Благодаря ему этот красавчик обрел долгожданную свободу.

Сделаю выводы: сегодня вооружаюсь тряпкой и мою все сетки, чтобы такие приключения больше не повторялись. Будьте внимательны к тем, кто меньше нас! ✨

Ингредиенты:

· Баранина/говядина /свинина— 800 г
· Рис (девзира/лазер) — 1 кг
· Морковь — 1 кг
· Лук — 500 г
· Чеснок — 2 головки
· Зира (кумин), барбарис, перец чили

Приготовление:

1. Разогреваем масло до дымка. Обжариваем куски мяса до румяной корочки (чтобы "запечатать" сок).
2. Добавляем лук кольцами, жарим до прозрачности. Затем крупную соломку моркови — жарим, не мешая часто, 5-7 мин (зирвак готов).
3. Заливаем кипятком, солим, добавляем зиру и чили. Варим 30 мин.
4. Закладываем РИС: ровно распределяем по поверхности, не перемешивая с мясом. Заливаем водой на 2 см выше риса.
5. Варим на сильном огне, пока вода не уйдет. Делаем палочкой проколы до дна.
6. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой, томим 25 мин.
7. Перемешиваем прямо в казане. Обязательно дайте постоять 10 мин перед подачей!

Зелень на ваш вкус !

---

👍 Подписывайтесь, если любите готовить сытно и вкусно! Какой из рецептов попробуете первым?

🥣 Солянка сборная мясная (наваристая)

Ингредиенты (на 4-5 л):

· Говядина на кости — 700 г
· Копченые ребрышки — 400 г
· Колбаса (вареная/копченая) — 300 г
· Огурцы соленые — 5-6 шт.
· Лук — 2 шт.
· Томатная паста — 3 ст. л.
· Маслины/оливки — банка
· Лимон, зелень, сметана для подачи

Приготовление:

1. Варим бульон: говядину + ребрышки заливаем водой, варим 1.5 ч. Мясо вынимаем, режем кубиками, кости убираем.
2. Лук пассеруем до золотистости, добавляем нарезанные огурцы (без кожуры!) и томатную пасту. Тушим 10 мин.
3. Заправку перекладываем в бульон, добавляем нарезанную колбасу и мясо.
4. Солим, перчим, добавляем рассол от огурцов по вкусу (для кислинки).
5. Варим 15 мин. В конце — маслины и зелень. Даем настояться 20 мин.
Сервируем со сметаной и долькой лимона!