А какова же история?

Начиналось все вполне благочестиво. 
В 1268 году в немецком городе Вормс освятили церковь Богоматери — Liebfrauenkirche. Внутри нее находилась деревянная статуя Мадонны с Младенцем, созданная около 1260 года (сохранилась до наших дней). Со временем её стали почитать как чудотворную, и к церкви потянулись паломники.

Исторически  вино производили практически при всех крупных монастырях Европы.

Вормс не был исключением. Паломники полюбили вино, которым их угощали, и слава о нем разошлась. 
Т
ак появилось название Liebfrauenmilch — «Молоко Богоматери». Почему именно молоко, историки спорят до сих пор.

К XVIII–XIX векам это было одно из самых известных немецких вин. Его охотно покупали в Англии, его поставляли к королевским дворам Европы, а название стало узнаваемым далеко за пределами Германии. И цена на него, естественно,  была достаточно высокая.

Есть популярность, есть высокий спрос. Что за этим следует?)

Правильно. Подделка.

Всё больше производителей стали выпускать вина под названием Liebfrauenmilch, не имея никакого отношения ни к Вормсу, ни к историческим виноградникам возле церкви Богоматери. Покупатель видел знакомое название, но происхождение вина могло быть уже совсем другим, как впрочем и вкус.

После секуляризации церковных земель в начале XIX века исторические виноградники перешли в частные руки. В 1808 году их приобрела семья Валкенберг. Однако даже новым владельцам не удалось защитить название от массового использования.

В итоге потомки владельцев были вынуждены сделать ставку не на название вина, а на название самого исторического виноградника — Liebfrauenstift-Kirchenstück.

Окончательно ситуация изменилась после винной реформы 1971 года. Закон разрешил использовать название Liebfrauenmilch для вин из обширных винодельческих районов Германии. Причем, оно стало официально купажированным.

Поэтому современное Liebfrauenmilch и то вино, которое когда-то производили возле церкви Богоматери в Вормсе, — это уже разные истории. Общее у них осталось только название.

А после распада Союза европейский алкоголь хлынул на территорию постсоветского пространства. В их числе было и "Молоко любимой женщины".

Эдуард фон Грютцнер.
Старый монах с бокалом вина. ок.1870

Сегодня #деньшофера, но не ради популяризации, а ради самообразования и при удобном случае беседу поддержать, а может и поумничать)))

Правила этикета от Татьяны Тимошенко

Почему же этикет рекомендует сидеть за столом с прямой осанкой?

Во-первых, осанка всегда связана со статусом и тем, как человек несёт себя в этот мир.

Наш мозг постоянно считывает положение тела окружающих. Хотим мы этого или нет, но по осанке мы делаем выводы об уверенности человека, его внутреннем состоянии, отношении к самому себе и конечно окружающим.

Во-вторых, это вопрос здоровья. Стоит положить локоть на стол и навалиться корпусом вперёд, как меняется вся геометрия тела. Меняется положение внутренних органов. А это не есть хорошо.

Но для меня важнее другое.

Приём пищи — это не только насыщение.
Если бы задача состояла исключительно в том, чтобы утолить голод, человечество вряд ли придумало бы красивую посуду, сервировку, семейные обеды, рестораны и застольные беседы. Да и из корыта, если уж на то пошло, тоже можно насытиться.

Но трапеза это всегда нечто большее.

Это удовольствие от еды, атмосферы и общения.
Когда человек сидит прямо, он словно показывает: мне важно не только то, что лежит в тарелке, но и то, что происходит вокруг.

А вот поза с локтем на столе и корпусом, нависающим над тарелкой, часто считывается как усталость, отстранённость и нежелание участвовать в общем разговоре.

Поэтому красивая осанка за столом  это не про аристократизм и не про формальности.
Это про уважение к себе, к окружающим и к самому процессу трапезы.

Узнали себя или сотрапезника на картинке?

*Изображение создано ИИ.

Нужна консультация, жмите на кнопку.
#столовый_этикет

Правила этикета от Татьяны Тимошенко

1. Последовательность следующая: 
имя, отчество (при наличии) и фамилия.

2. Если вы работаете с зарубежными партнёрами, то стандартно можно напечатать визитную карточку на английском языке.

3. Карточка должна быть односторонней. Не следует печатать русский текст с одной стороны, а английский — с другой. Такое ощущение, будто денег пожалели.

4. И последнее. Если удастся найти хорошего переводчика и напечатать карточку на национальном языке страны, с которой вы работаете, то это будет высший пилотаж.

Такой жест всегда воспринимается как проявление уважения к собеседнику и его культуре.

Остались вопросы?

#деловой_этикет

Николай Рерих. Заморские гости. 1901

Правила этикета от Татьяны Тимошенко

Солнечный свет восхитителен, дождь освежает, ветер овевает, снег бодрит. На самом деле, не существует такого понятия как «плохая погода» — есть только разные виды хорошей.

——— Джон Рёскин. Двое на берегу озера (ок. 1835).

#цитата

———Эрих Мария Ремарк. «Триумфальная арка»

Фрэнк Уэстон Бенсон. Дождливый день. 
1906

#цитата

Можно ли считать это грубостью?

Теоретически он ответил на вопрос. 
Фраза «Не могли бы вы открыть окно?» грамматически является вопросом.

И ответ «Не могу» формально абсолютно корректен.

Возможно, окно действительно не открывалось. А может  ему мешало что-то другое.

А возможно, он просто ответил на вопрос буквально, не посчитав его просьбой.

Хотя, если спрашивать про техническую возможность открыть окно, вопрос вполне мог звучать: "Вы можете открыть окно?".

В русском языке модальный глагол с частицей "бы" это уже просьба.

И здесь мы сталкиваемся с любопытным явлением. В русском языке многие просьбы давно маскируются под вопросы.

Когда мы говорим:

«Не могли бы вы открыть окно?»
нас обычно не интересует физическая способность человека открыть окно. Мы просим это сделать.

Лингвисты называют такие конструкции косвенными речевыми актами: форма вопроса, а смысл просьбы.

В последнее время все чаще речевая формула просьбы с модальным глаголом "мочь"  усиливаеся словом «пожалуйста»:

«Не могли бы вы, пожалуйста, открыть окно?»

И вот здесь возникает вопрос уже не к собеседнику, а к самому языку.

«Не могли бы вы...» сама по себе является средством смягчения. Она показывает уважение к собеседнику и оставляет ему право отказать, но корректно.

Слово «пожалуйста» выполняет ту же функцию.

Получается, просьба смягчается дважды.

Многие лингвисты называют это избыточностью и признаком внутренней неуверенности просящего.
Словно говорящий не до конца уверен в своём праве обратиться с просьбой и начинает дополнительно страховать каждое слово.

Не могли бы вы...

Пожалуйста...

Если вас не затруднит...

Когда будет возможность...

В результате просьба становится всё мягче, а уверенности в ней всё меньше.
Поэтому история из автобуса кажется мне показательным примером.

Хотя по мне, это грубость.

Что сегодня воспринимается более уважительным:
«Не могли бы вы открыть окно?»
или
«Откройте окно, пожалуйста»?

И всегда ли большое количество вежливых слов делает речь действительно более вежливой?

Есть над чем подумать...

Семен Файбисович.
МКАД (Из цикла «Рейсовый автобус»). 1984

жмите 🔥 кто помнит такие кассы в автобусах😁#речевой_этикет

Правила этикета от Татьяны Тимошенко

—— Иван Тургенев. «Записки охотника»

Николай Ярошенко. Крестьянин. 1874

#цитата

Совет Ивана Крылова молодым ( и не очень)))) хозяйкам.

Из воспоминаний Е.Н.Львовой

"Вскоре после моей свадьбы, как-то раз Иван Андреевич Крылов пришел к нам обедать; покушал всего с обыкновенным своим аппетитом, потому что любил покушать; подали мне делать салат; я взяла плетеную бутылочку, в которых, бывало, всегда привозили из Италии масло, понюхала ее и говорю буфетчику: 
«масло не хорошо». 
Но как другого достать было долго, я принуждена была с этим же маслом сделать салат, и Крылов мне сказал:

«Вы еще молодая хозяйка, примите мой совет; вашего салата я уже не возьму, потому что вы сказали: масло не хорошо, а я бы, очень может быть, сам бы и не заметил; хорошая хозяйка прежде обеда пересмотрит все или прикажет доверенному человеку это сделать; уже поздны замечания, когда уже гости за столом!Точно так же хорошая хозяйка и не совсем удачное блюдо порочить не должна, гости, если и заметят, как гости деликатные, промолчат, а другие бы и не приметили, если бы хозяйка сама не заставила бы их приметить».
Как то так!)

Борис Кустодиев. На террасе. 1906

Правила этикета от Татьяны Тимошенко