Мое утро начинается с десерта, и ни один нутрициолог не убедит меня, что так нельзя

Женщины приходят ко мне за стройностью и не верят, когда я говорю, что сахар не враг. Это я еще не рассказываю, что мой день много лет начинается одинаково: стакан воды, чашка кофе и.. пирожное.

Я много раз слышала, что завтрак - главный прием пищи, что важно насытить тело белком и медленными углеводами. Что по утрам уровень кортизола и так высок, а кофе и сладости делают его еще выше. И все вот это..

Я верила, пробовала разные варианты полезных завтраков. Но итог был один: зря потраченное на готовку время и испорченное настроение. Ну невкусно мне и все тут.

Самое смешное, вес начинал расти. Как я со временем поняла, из-за того, что общая калорийность съеденного за день повышалась. Потому что завтрак был плотный, а в обед и ужин есть хотелось ничуть не меньше обычного.

Какие выводы я сделала?

✔️Нет двух одинаковых женщин. Кому-то утром нужен завтрак с точным расчетом КБЖУ, кому-то хватает кофе.
Мне еще нужно пирожное.

✔️Вес не зависит от времени приема пищи, в том числе сладкой. Я могу поесть и ночью, если голодна. Он зависит от общей калорийности и моей подвижности.

✔️Если зацикливаться на полезном питании, из жизни уходит радость и легкость. Для меня важнее есть то, что нравится, а не то, что продиктовано модой.

✔️Да-да, все эти ягоды Годжи, семена чиа, сорго и прочая экзотика - всего лишь мода, и она пройдет. Останутся старые добрые продукты, которые мы едим с детства.

✔️Можно оставаться стройной, не заморачиваясь со списками полезного и вредного. Для меня важнее помнить, что еда - это строительный материал для тела. И от ее качества зависит мое самочувствие.

✔️Мой вес уходит, когда я питаюсь по потребности, а не по правилам. Именно «неправильный» завтрак вернул мне нормальный вес.

В итоге, после недолгих мучений я с чистой совестью вернулась к своей привычке есть пирожное и пить кофе по утрам. И не собираюсь от нее отказываться.

Засыпая вечером и перебирая планы на завтра, я улыбаюсь, когда представляю, что день начнется с приятного.

А у вас есть пищевые привычки, которые считаются вредными, но для вас неприкасаемы?

После сорока все поправляются: правда или миф

«Возраст берет свое. После сорока обмен веществ замедляется, гормоны бушуют, суставы болят — тут уж ничего не поделаешь».

Я слышу это каждый день. И спорить с этим трудно. Сама когда-то крутила эти мысли в голове, глядя на свои колени, давление и цифры в паспорте. Кажется, что против природы не попрешь, и марафон в 50+ уже точно не пробежишь.

Но давайте посмотрим правде в глаза.

В 20 лет наш организм действительно работает как мотор на высоких оборотах. Мы все время куда-то бежим: на учебу, на работу, за детьми. Вся жизнь впереди, зацикливаться на плохом некогда, надо столько всего успеть.

Когда говорят: «Надо есть чаще, это разгоняет метаболизм», — мне смешно. Не еда разгоняет метаболизм, а движение. В юности мы поели, быстро сожгли энергию, снова поели и снова побежали.

С возрастом замедляется не столько обмен веществ, сколько наша активность. Мы больше сидим, меньше ходим. Посмотрите на тех, кто вопреки возрасту не теряет темп движения, — они редко страдают лишним весом.

Да, колени, давление и одышка — это реальность, с которой не поспоришь. Но это означает только одно: условия задачи изменились. В ней появились новые переменные, и их придется учитывать.

✅Не изнуряющий бег — а ходьба в удовольствие.
✅Не прыжки до седьмого пота — а плавание.
✅Не тяжелая атлетика — а танцы для души.

И главное правило: если мы стали меньше двигаться, значит, телу нужно меньше топлива. Пора сократить объем порций, иначе все неизрасходованные калории неизбежно осядут на боках.

Но вот тут мы и спотыкаемся. Как сократить порции, если есть всё равно хочется?

И не просто хочется, а буквально тянет укутаться в еду, как в теплый плед, особенно вечером.

Поверьте, это не физический голод. Это аппетит, который живет не в животе, а в голове. Еда для нас давно перестала быть просто топливом — она стала главным источником быстрой радости, отдыха и утешения, которых так не хватает в повседневной рутине. И с этим можно, и нужно, работать.

Как психолог и специалист по работе с нарушениями пищевого поведения я помогаю поправить эти настройки.

Мы не будем ломать ваше тело. Мы найдем для него новый, комфортный режим, в котором ему будет легко.

Готовы переписать «условия задачи» и вернуть себе легкость, несмотря на цифры в паспорте?

Напишите БАЛАНС мне в личные сообщения:
ТГ: annakulecheva
ВК: https://vk.me/id712347984
MAX: http://6max.ru/annakulecheva —
мы разберем вашу ситуацию и найдем ваше уникальное решение, которое вернет вам стройность и бережное отношение к себе.

Почему к хорошей девочке так легко прилипают лишние килограммы

«Не хочешь — но будешь».
«Ешь, что дают».
«Сиди, пока тарелка не будет чистой».

Хорошая девочка усваивает эти уроки в детстве. Она знает: надо быть удобной, покладистой, безотказной. Не спорить, не конфликтовать, забыть про свои желания.

Этим поведением незаметно руководит страх. Страх, что если она проявит характер, её разлюбят. Он пугает настолько сильно, что естественным, защитным чувствам — злости и отвращению — в её жизни просто не остается места.

Наше тело в норме работает по очень мудрому принципу:

Голод — насыщение — пресыщение — отвращение.

Но у хороших девочек эта система сломана. Напрочь. Они не чувствуют толком ни один из этих сигналов. Просто потому, что их с детства учили игнорировать собственное тело. Учили запихивать в себя то, от чего физически воротило.

В итоге вырастает женщина, которая потеряла связь со своим телом. Она не чувствует, когда сыта. Не понимает, когда пресытилась. Разучилась говорить «стоп».

Она молча глотает обиды на работе, терпит токсичных близких, соглашается делать то, что ей в тягость. А вечером приходит на кухню и... полирует тяжелый день плотным ужином. Сверху — десерт.

Её тело превращается в контейнер для того, что на самом деле хочется выплюнуть. Лишний вес здесь — результат того, что она пока не чувствует своих границ и не может сказать миру НЕТ.

Вернуть себе право на злость и отвращение — это страшно. Но только так можно вернуть себе свое тело. И свою жизнь.

Учиться слышать истинные сигналы тела и выстраивать границы в одиночку бывает трудно — слишком сильна старая привычка быть хорошей.

Хотите бережно, без борьбы и диет, вернуть здоровый вес, напишите СТОП мне в личные сообщения:
ТГ: annakulecheva
ВК: https://vk.me/id712347984
MAX: http://6max.ru/annakulecheva —
Разберем, с чего начать ваш путь к стройности.

Как я отказалась от колбасы и полюбила то, что раньше проглотить не могла

Фу, грудка! - говорила я в детстве, безо всякого удовольствия ковыряясь в тарелке. - Дайте лучше Докторской колбасы, она в сто раз вкуснее.

Думала так, пока не попробовала куриную грудку, приготовленную по технологии су-вид. Сочная, нежная, легко нарезается на ломтики.

Но покупать сувидницу в мои планы не входило. Магазинный вариант тоже не вдохновлял: сплошная соль и консерванты.

На что тебе смекалка, Аня? - подумала я и вооружилась обычной кастрюлькой и пакетом для запекания. То, что получилось, превзошло все ожидания. И по вкусу, и по цене.

Теперь готовлю только так. О колбасе забыла. И даже мужчины в моей семье чаще выбирают такую грудку вместо жирной буженины.

Если здоровое питание для вас не пустой звук, ловите рецепт.

Что потребуется?

✅Грудка куриная на кости без кожи
✅Соль
✅Приправы любые (я люблю сушеный чеснок, смесь перцев и розмарин)

Как готовить?

1️⃣Грудку приправляю со всех сторон, кладу в пакет для запекания, завязываю так, чтобы внутри практически не осталось воздуха.

2️⃣Нагреваю воду в кастрюле до первых крупных пузырьков (но не до кипения), погружаю в нее пакет. Важно, чтобы вода полностью покрывала грудку, можно придавить чем-нибудь сверху (я использую тяжелый половник).

3️⃣Убавляю огонь и ни в коем случае не даю воде закипеть. Я ставлю электрическую конфорку на 5 (у моей максимум 9).

4️⃣Держу на огне 50 минут, потом выключаю и оставляю на горячей плите.

5️⃣Когда остынет, убираю в холодильник.

Важно! Сразу лучше не есть. Эластичность грудка приобретает только после того, как полностью охладится.

Это отличная основа для салата, бутерброда или просто сытный белковый перекус, который всегда под рукой.

То же самое можно проделать не на плите, а в духовке. Но я пока не пробовала. Если готовили так, расскажите, что получилось.

А вы любите куриную грудку? Или до сих пор считаете ее скучной едой?

Поешь - и все пройдёт, или Откуда берётся лишний вес

Как часто вы видели такую картину?

✔️Младенец плачет — «Ты проголодался? Вот тебе грудь или бутылочка».
✔️Трёхлетка рыдает на полу — «Смотри, у меня есть шоколадка, только успокойся».
✔️Подросток возвращается из школы сам не свой — «Пойдём, купим мороженое».

Я не осуждаю такую маму. Она любит, она рядом, она не сердится. Просто она справляется с детскими эмоциями так, как умеет.

Скорее всего, она и сама не всегда понимает, что чувствует в этот момент. Ей тоже в детстве никто не говорил: «Я вижу, ты сейчас злишься, потому что у тебя не получается. Это обидно. Но я с тобой, я тебя понимаю».

Она — та девочка, которой давали конфету вместо того, чтобы обнять.

Когда во взрослом возрасте мы пытаемся залечить душевную рану плотным ужином или куском торта, мы поступаем с собой точно так же.

Еда — самый быстрый и доступный способ обезболить чувства. Поела — и вроде отпустило. Но проблема в том, что это временная анестезия.

Чувства всё равно вернутся, ведь в жизни ничего не изменилось. Дефицит любви, признания или отдыха никуда не делся.

Только теперь к ним добавятся новые эмоции: стыд и вина. За то, что опять сорвалась. Опять подвела саму себя.

Мы привыкли путать голод физический с голодом души. Но хорошая новость в том, что можно переучиться.

Можно научиться слышать себя и давать себе именно то, в чём мы сейчас нуждаемся на самом деле — будь то отдых, поддержка или просто право на гнев.

Хотите разобраться, что именно вы заедаете, и найти другие способы справляться с эмоциями?

Приглашаю вас на консультацию. Мы бережно разберем вашу ситуацию и найдем настоящие потребности, которые прячутся за лишним весом.

Напишите ПОДДЕРЖКА мне в личные сообщения
ТГ: annakulecheva
ВК: https://vk.me/id712347984
MAX: http://6max.ru/annakulecheva —
покажу, как остановить переедание и вернуть здоровый вес.